BOLLINGER *CHAMPAGNE SPECIAL CUVEE* brut (astucciato)

( avvertenza: le seguenti caratteristiche potrebbero riferirsi anche ad annate diverse da quelle in vendita )

Champagne Special Cuvée elegante, speziato, strutturato e vellutato

Tipo: spumante Brut metodo classico

Proprietà organolettiche: Profumo: Fruttato e speziato con sentori di mela tostata e composta di pesca. Gusto: Strutturato, lungo e vivace con bollicine vellutate.

Denominazione: Champagne AOC

Gradazione alcolica: 12%

Uvaggio: Pinot Noir 60%, Chardonnay 25%, Pinot Meunier 15%

Zona di produzione: Francia - Champagne

Affinamento: Invecchiato in cantina per oltre il doppio del tempo richiesto dal disciplinare

Vigneti: Si estendono su una superficie di 160 ettari situati entro i confini dei grand crus e premiers crus

Riconoscimenti: Wine Spectator: 94. Robert Parker: 91.

Abbinamenti: Stuzzichini, Sushi e Sashimi, Tartare di pesce, Pesce alla Griglia, Formaggi stagionati,

Come servirlo: 8º - 10ºC