CONTADI CASTALDI *SATEN* franciacorta docg brut saten

( avvertenza: le seguenti caratteristiche potrebbero riferirsi anche ad annate diverse da quelle in vendita )

Spumante piacevolmente profumato, dalle intense note fresche, dal perlage fine, dall’entrata morbida e dalla lunga persistenza, affinato per 30-36 mesi sui lieviti

Tipo: spumante Brut metodo classico

Proprietà organolettiche: Colore: Giallo paglierino brillante. Profumo: Profumi di biancospino, crosta di pane, mela renetta e note balsamiche. Gusto: Fine, persistente, complesso e piacevole.

Denominazione: Franciacorta DOCG

Gradazione alcolica: 12,5%

Uvaggio: Chardonnay 100%

Zona di produzione: Regione Lombardia

Affinamento: 30-36 mesi sui lieviti, poi 3-4 mesi in bottiglia

Riconoscimenti: Gambero Rosso: 2. Associazione Italiana Sommelier: 4. Veronelli: 90. Robert Parker: 91. Espresso: 3.

Abbinamenti: Stuzzichini, Sushi e Sashimi, Tartare di pesce, Antipasti pesce affumicato, Antipasti caldi di pesce, Zuppa di pesce in bianco, Pasta al pesce in bianco, Pesce alla Griglia, Pesce in umido,

Come servirlo: Tra 4ºC e 6ºC