PLANETA *COMETA* sicilia doc menfi fiano

( avvertenza: le seguenti caratteristiche potrebbero riferirsi anche ad annate diverse da quelle in vendita )

Vino bianco fermo, corposo e intenso, ricco di aromi di fiori, frutta ed erbe

Tipo: bianco - fermo

Proprietà organolettiche: Colore: Giallo paglierino intenso con riflessi verdi. Profumo: Ricco di sentori di fiori bianchi, timo e camomilla, con note di agrumi, litchi e menta. Gusto: Elegante ed avvolgente, dotato di una fresca acidità , con un lungo e piacevole finale.

Denominazione: Sicilia IGT

Gradazione alcolica: 14%

Uvaggio: Fiano 100%

vino Biologico

Zona di produzione: Sicilia - Menfi (AG), 100 metri s.l.m.

Affinamento: 5 mesi in barriques di rovere di Allier per il 50%.

Riconoscimenti: Gambero Rosso: 2. Associazione Italiana Sommelier: 5. Veronelli: 91. Wine Spectator: 90. Robert Parker: 90. Espresso: 5.

Abbinamenti: Antipasti caldi di pesce, Zuppa di pesce in bianco, Zuppa pesce-pomodoro, Pasta al pesce-pomodoro, Pesce-crostacei al vapore, Pesce alla Griglia, Pesce in umido, Formaggi erborinati,

Come servirlo: Tra 8ºC e 10ºC