ZENATO *AMARONE* amarone della valpolicella doc classico

( avvertenza: le seguenti caratteristiche potrebbero riferirsi anche ad annate diverse da quelle in vendita )

Vino rosso fermo, robusto e importante, con aromi di frutta matura, spezie e tostati, affinato in barrique

Tipo: Classico

Proprietà organolettiche: Colore: Rosso rubino molto intenso. Profumo: Aromi di ciliegia matura, quasi sotto spirito, caffé e cacao. Gusto: Morbido e avvolgente, sapido e caldo.

Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG

Gradazione alcolica: 16,5%

Uvaggio: Corvina 80%, Rondinella 10%, Oseleta 10%

Zona di produzione: Sant’ Ambrogio, zona collinare classica.
Esposizione: Sud-Est
Altitudine media dei terreni: 250/300 metri s.l.m.
Tipologia del Terreno: prevalentemente cretaceo-calcareo

Affinamento: 30 mesi in botte e barrique

Riconoscimenti: Gambero Rosso: 2. Associazione Italiana Sommelier: 4. Veronelli: 92. Wine Spectator: 85. Robert Parker: 93.

Abbinamenti: Risotto con sugo di carne, Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati,

Come servirlo: 16º - 18ºC