PLANETA *CHARDONNAY* sicilia menfi doc affinato in barriques

( avvertenza: le seguenti caratteristiche potrebbero riferirsi anche ad annate diverse da quelle in vendita )

Vino bianco fermo, corposo e intenso, floreale, fruttato e speziato

Tipo: bianco - fermo

Proprietà organolettiche: Colore: Giallo dorato Intenso e profondo, con lievi sfumature verdi. Profumo: Intenso, ampio e complesso, con sentori di fiori bianchi, frutta esotica, scorza d’agrume, burro, miele e zenzero. Gusto: Vellutato e morbido, rotondo, pieno, cremoso ma fresco, con una buona sapidità  che accompagna il lungo finale impreziosito da note minerali e ricordi di mare.

Denominazione: Sicilia IGT

Gradazione alcolica: 14%

Uvaggio: Chardonnay 100%

vino Biologico

Zona di produzione: Sicilia - Menfi e Sambuca di Sicilia (AG)

Affinamento: Passaggio in barrique di rovere per metà  nuove e per metà  di un anno

Riconoscimenti: Gambero Rosso: 2. Associazione Italiana Sommelier: 4. Veronelli: 91. Wine Spectator: 90. Robert Parker: 89. Espresso: 4.

Abbinamenti: Zuppa pesce-pomodoro, Pasta al pesce-pomodoro, Pesce-crostacei al vapore, Pesce in umido, Carni bianche in umido, Formaggi erborinati,

Come servirlo: Tra 8ºC e 10ºC