CERETTO *BLANGE* langhe bianco doc arneisbr

( avvertenza: le seguenti caratteristiche potrebbero riferirsi anche ad annate diverse da quelle in vendita )

Vino bianco fermo, di medio corpo, fresco e profumato

Proprietà organolettiche: Colore: Giallo paglierino. Profumo: Intenso e Fruttato, con sentori di mela e pera . Gusto: Sapido e fragrante, sensazione favorita dalla poca CO2 presente mantenuta dalla fermentazione, utile per sopperire alla bassa acidità  tipica del vitigno.

Denominazione: Langhe Arneis

Gradazione alcolica: 12,5%

Uvaggio: Arneis 100%

Zona di produzione: Piemonte - Vezza d’Alba e Castellinaldo (CN) ,da 210 a 290 mt. slm.

Affinamento: Acciaio e bottiglia

Vigneti: Situati tra i 210 - 290 metri .s.l.m., il terreno è composto per il 51% di argilla, per il 31% limo

Riconoscimenti: Gambero Rosso: 2. Associazione Italiana Sommelier: 4. Veronelli: 85. Wine Spectator: 88.

Abbinamenti: Stuzzichini, Tartare di pesce, Uova e torte salate, Antipasti caldi di pesce, Risotto alle verdure, Zuppa di pesce in bianco, Zuppa pesce-pomodoro, Pasta al pesce in bianco, Pasta al pesce-pomodoro, Pesce alla Griglia, Frittura di pesce, Pesce in umido,

Come servirlo: Tra 6ºC e 8ºC