COL D´ORCIA *BRUNELLO* brunello di montalcino docg biologico

( avvertenza: le seguenti caratteristiche potrebbero riferirsi anche ad annate diverse da quelle in vendita )

Proprietà organolettiche: Colore: rubino tendente al granato
Profumo: lampone, more e spezie dolci
Gusto: rotondo, stemperato presto da viva freschezza

Denominazione: DOCG Brunello di Montalcino

Gradazione alcolica: 14,5%

Uvaggio: Sangiovese

vino Biologico

Zona di produzione: Montalcino - Siena - Località Sant’Angelo in Colle. Terreni collinari con felice esposizione a Mezzogiorno che ne permette l’insolazione per l’intera giornata.
Altitudine media 300 m s.l.m

Affinamento: 4 anni di cui 3 in botti di rovere di Slavonia e di Allier della capacità di 50 e 75 hl e successivo affinamento in bottiglia di almeno 6 mesi in locali a temperatura controllata.. affinamento in bottiglia di almeno 6 mesi in locali a temperatura controllata.

Abbinamenti: Spezzatino di manzo

Come servirlo: Tra 18ºC e 20ºC