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Disponibile dal:
Colore | BIANCO |
Sapore | PASSITO |
Bottiglia | 0.38 |
Regione | SICILIA |
Nazione | SUD ITALIA |
Annata | 2021 |
( avvertenza: le seguenti caratteristiche potrebbero riferirsi anche ad annate diverse da quelle in vendita )
Vino dolce bianco, robusto e importante, fruttato e minerale
Tipo: Dolce Naturale
Proprietà organolettiche: Colore: Giallo ambrato quasi ramato. Profumo: Intense note fruttate di albicocca e pesca disidratate, fichi secchi, datteri, miele e piacevoli sentori minerali . Gusto: Pieno, morbido e avvolgente, sapido e dolce con lunghissimo finale di albicocca.
Denominazione: Pantelleria DOC
Gradazione alcolica: 14,5%
Uvaggio: Zibibbo 100%
Zona di produzione: Contessa Entellina
Affinamento: 4 mesi in vasca e 6 mesi in bottiglia. Le uve sono state fatte appassire al vento e al sole per 30 giorni e poi pressate.
Riconoscimenti: Gambero Rosso: 3. Associazione Italiana Sommelier: 5. Slowine: Vino Slow. Espresso: 4.
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Formaggi erborinati, Pasticceria secca/crema, Torte di frutta e crema,
Come servirlo: Tra 10ºC e 12ºC
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